పెరుగు ఆహారాన్ని అనుసరించడానికి మరియు పెరుగు రకాలను పోల్చడానికి ఉత్తమ మార్గం

బరువు తగ్గడం విషయానికి వస్తే, చాలా మంది కొవ్వును కాల్చడానికి సహాయపడే ఆహారాలను ఎంచుకుంటారు మరియు వాటిలో ఉత్తమమైనది పెరుగు.
ఈ పోషకమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారం అల్పాహారంగా, అల్పాహారంతో లేదా డైట్ డిన్నర్‌గా సరిపోతుంది.
అలాగే, పెరుగులో ప్రోటీన్, కొవ్వు, కాల్షియం మరియు మరెన్నో పోషకాలు ఉన్నాయి.
ఈ కథనంలో, పెరుగు ఆహారం, దాని రకాలు, ప్రయోజనాలు మరియు ఇతర సమాచారం గురించి మేము నేర్చుకుంటాము, కాబట్టి చదవడం కొనసాగించండి.

పెరుగు ఆహారం అంటే ఏమిటి?

చాలా ఏళ్లుగా పెరుగు తినడం వల్ల మంచి ఆరోగ్యంతో ముడిపడి ఉంది.దీనిని బరువు తగ్గడానికి మధ్యధరా దేశాలు, భారతదేశం మరియు ఫ్రాన్స్‌లలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.

నిజానికి, Mireille Guilliano రచించిన “ఫ్రెంచ్ ఉమెన్ డోంట్ గెట్ ఫ్యాట్” పుస్తకం ప్రకారం, బరువును నియంత్రించడానికి ఫ్రెంచ్ మహిళల రహస్యాలలో పెరుగు ఒకటి, మరియు కొంతమంది దీనిని డైట్ ఫుడ్‌గా భావించనప్పటికీ, ఇది సరైనది. శరీరానికి కావలసినవన్నీ ఇస్తుంది కాబట్టి బరువు తగ్గడానికి ఎంపిక.

పెరుగులోని పదార్థాలు మరియు దాని పోషక విలువల గురించి తెలుసుకోండి

ఒక ఫ్రెంచ్ స్త్రీ ఇలా చెబుతోంది: “నేను రోజుకు రెండుసార్లు పెరుగు తింటాను, తరచుగా అల్పాహారంలో లేదా సాయంత్రం తర్వాత అతిగా తినకుండా ఉండేందుకు.” కాబట్టి, పెరుగు యొక్క అతి ముఖ్యమైన పదార్థాలను తెలుసుకుందాం:

1- ప్రోటీన్

పెరుగు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం; ఒక కప్పు సాదా పెరుగులో 8.5 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
కొన్నిసార్లు స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన పెరుగులో ప్రోటీన్ కంటెంట్ పాల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే తయారీ సమయంలో పాలలో పొడి పాలను జోడించవచ్చు.

నీటిలో కరిగే పాల ప్రొటీన్‌లను వెయ్ ప్రొటీన్‌లు అని, కరగని పాల ప్రోటీన్‌లను కేసైన్‌లు అంటారు.రెండూ అద్భుతమైన పోషకాలు సమృద్ధిగా, అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు సులభంగా జీర్ణం కావడానికి ఉపయోగపడతాయి.

2- కొవ్వు

పెరుగులో కొవ్వు శాతం అది తయారు చేయబడిన పాల రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది, ఎందుకంటే పెరుగు అన్ని రకాల మొత్తం, తక్కువ కొవ్వు లేదా కొవ్వు రహిత పాల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.

స్కిమ్ పెరుగులో 0.4% ఉంటుంది, అయితే పూర్తి కొవ్వు పెరుగులో 3.3% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది.
పాలలోని కొవ్వులో ఎక్కువ భాగం 70% సంతృప్తంగా ఉంటుంది, అయితే ఇందులో మంచి మొత్తంలో మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు కూడా ఉంటుంది.
అందువల్ల, పాలు కొవ్వు ప్రత్యేకమైనది ఎందుకంటే ఇది దాదాపు 400 రకాల కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.

ముఖ్యమైన చిట్కా: చాలా మంది బరువు తగ్గడానికి మరియు కొవ్వును నివారించడానికి కొవ్వు రహిత పెరుగుని ఆశ్రయిస్తారు, కానీ దాని అవసరం లేదు, ఎందుకంటే పెరుగులో కొవ్వులు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు ఆహారం కోసం మంచి ఫలితాలను పొందడానికి కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించవచ్చు.

3- కార్బోహైడ్రేట్లు

పెరుగులో లాక్టోస్ (పాలు చక్కెర) అని పిలువబడే సాధారణ చక్కెరల శాతం ఉంటుంది, అయితే లాక్టోస్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసే కిణ్వ ప్రక్రియ కారణంగా పెరుగులో లాక్టోస్ కంటెంట్ పాల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

పెరుగు యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు దాని నిర్మాణం సమయంలో, ఇది గెలాక్టోస్ మరియు గ్లూకోజ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, ఆపై గ్లూకోజ్ లాక్టిక్ యాసిడ్‌గా మారుతుంది, ఇది పెరుగు యొక్క ఆమ్ల రుచిని ఇచ్చే పదార్ధం.
కొన్నిసార్లు పెరుగు రకాలు సుక్రోజ్‌ని కలిగి ఉంటాయి, కొన్ని ఇతర సువాసనలతో పాటు, ఆహారం కోసం మంచి పెరుగును ఎలా ఎంచుకోవాలో మేము తరువాత మాట్లాడుతాము.

4- విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు

పూర్తి కొవ్వు పెరుగులో శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలు ఉంటాయి.
వివిధ రకాలైన పెరుగులో పోషక విలువలు బాగా మారవచ్చు.ఉదాహరణకు, కింది విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ చాలా ఎక్కువ మొత్తంలో పాలతో తయారు చేయబడిన సాధారణ పెరుగులో ఉంటాయి:

• విటమిన్ B12, ఇది చాలా జంతు ఆహారాలలో కూడా కనిపిస్తుంది.
• కాల్షియం పాల ఉత్పత్తులు సులభంగా గ్రహించిన కాల్షియం యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు.
• భాస్వరం పెరుగు భాస్వరం యొక్క మంచి మూలం, శరీర పనితీరులో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించే ముఖ్యమైన ఖనిజం.

5- ప్రోబయోటిక్స్

ప్రోబయోటిక్స్ అనేది శరీరానికి అనేక ప్రయోజనకరమైన విధులను నిర్వర్తించే ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా, మరియు ప్రోబయోటిక్స్ పెరుగు రకాలు మరియు దాని నుండి తీసుకున్న మొత్తాన్ని బట్టి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండవచ్చు.
పెరుగులో ఉండే ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి
• కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం
• జీర్ణ ఆరోగ్యం
• అతిసారం నివారణ
• మలబద్ధకాన్ని తగ్గించడం

పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ ప్రయోజనాలన్నీ ప్రోబయోటిక్స్ నుండి సాధించలేవు, కానీ పెరుగు రకాన్ని బట్టి, ఈ కారణంగా, ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉన్న మంచి పెరుగును ఎంచుకోవడం మంచిది.

ఆహారం కోసం పెరుగు రకాలు

డైటింగ్ మరియు బరువు తగ్గడానికి ఏ రకమైన పెరుగు ఉత్తమం అని కొందరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.
గ్రీక్ పెరుగు మరియు సాదా పెరుగు మధ్య ఎంచుకోవడానికి ప్రజలు చాలా కష్టపడతారు, అవి ఒకేలా ఉన్నాయా లేదా విభిన్నమైన పదార్థాలా కాదా అని తెలియదు.

గ్రీకు మరియు సాధారణ పెరుగులు దాదాపు ఒకే కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియతో పాల నుండి తయారు చేయబడతాయి.
అయితే, సాదా పెరుగు తయారు చేసిన తర్వాత, ద్రవ పాలవిరుగుడు తొలగించబడుతుంది.
సాధారణ పెరుగు కంటే మందంగా ఉండే పెరుగును గ్రీక్ పెరుగు అంటారు.
కాబట్టి, డైటింగ్ కోసం గ్రీక్ పెరుగు ఎందుకు ఉత్తమమైనదో తెలుసుకుందాం?

• اప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు కోసం: సాధారణ పెరుగుతో పోలిస్తే గ్రీకు పెరుగులో దాదాపు రెండు రెట్లు ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు దాదాపు 3 రెట్లు సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది.
• اసోడియం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కోసం: గ్రీకు డైటింగ్ కోసం ఉత్తమ రకాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు మంచి ఫలితాలను సాధిస్తుంది, ఎందుకంటే సాధారణ పెరుగుతో పోలిస్తే ఇది దాదాపు 50% ఎక్కువ సోడియం మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉంటుంది.
  సాధారణ పెరుగుతో పోలిస్తే ఇది చాలా తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, అందువలన ఇది ఆరోగ్యకరమైనది మరియు బరువు తగ్గడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
• اప్రోబయోటిక్ కోసం: గ్రీక్ పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్ ఉంటాయి మరియు తద్వారా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
  ఈ పెరుగు జీర్ణం కావడం కూడా సులభం, ముఖ్యంగా లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి, సాధారణ పెరుగుతో పోలిస్తే.
• అధిక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: కొంతమంది సాధారణంగా గ్రీక్ పెరుగును ఎంచుకుంటారు ఎందుకంటే ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు మధుమేహాన్ని నివారించే రేటును రెట్టింపు చేస్తుంది.

చివరకు..
సాధారణ పెరుగు మరియు గ్రీకు పెరుగు రెండూ ప్రయోజనాలతో నిండి ఉన్నాయి, అయితే వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు గ్రీక్ పెరుగును ఎంచుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు, ఎందుకంటే ఇందులో చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇది ఆహార నియంత్రణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
అలాగే, కెఫిర్, ఒక రకమైన ద్రవ పెరుగు, ప్రోబయోటిక్స్ కలిగి ఉంటుంది మరియు డైటింగ్‌లో ఉపయోగపడుతుంది.

ఆహారం కోసం పెరుగు యొక్క ఉత్తమ రకాలు

పెరుగు ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియంతో నిండి ఉంటుంది మరియు సహజంగా ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇవన్నీ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి.
అయితే, కొన్ని రకాల పెరుగులు ఇతర వాటి కంటే డైటింగ్‌కు మంచివి.
మరియు అనేక రకాల పెరుగులో చక్కెర మరియు కొన్ని కృత్రిమ సంకలనాలు ఉంటాయి; డైట్‌కి ఉపయోగపడే పెరుగు రకాల గురించి తెలుసుకుందాం.

1- డైటింగ్ కోసం సిగ్గి యొక్క ఐస్లాండిక్ స్టైల్ నాన్-ఫ్యాట్ యోగర్ట్ వెనిలా యోగర్ట్

ఈ ఐస్‌లాండిక్ రుచిగల పెరుగులో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది, దాదాపు 15 గ్రాములు, 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్‌లు ఉంటాయి, ఇది ఆహార నియంత్రణకు ఉపయోగపడుతుంది.

2- యోప్లైట్ ఒరిజినల్ ఫ్రెంచ్ వనిల్లా యోగర్ట్, డైట్ కోసం యోప్లైట్

యోప్లైట్ యోగర్ట్ ఒక గొప్ప రుచిగల పెరుగు మరియు చక్కెరలో అత్యల్పంగా ఉంటుంది, ఇది మంచి మొత్తంలో ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది మరియు వెనిలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

3- ఫేజ్ టోటల్ ప్లెయిన్ గ్రీక్ యోగర్ట్

పెరుగు దాని రుచికరమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఎటువంటి స్వీటెనర్లను కలిగి ఉండదు మరియు దానిలోని పదార్థాలు అన్నీ సహజమైనవి.
ఈ పెరుగులో గ్లూటెన్ రహితం మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది అనువైనది.

4- చోబాని నాన్ ఫ్యాట్ గ్రీక్ యోగర్ట్

ఈ పెరుగు పెరుగు యొక్క ఉత్తమ రకాల్లో ఒకటి మరియు అగ్ర గ్రీకు పెరుగు బ్రాండ్‌లలో ఒకటి.
ఈ రకం కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఏ కృత్రిమ రుచులు లేదా సంరక్షణకారులను పూర్తిగా కలిగి ఉండదు మరియు ఇది గ్లూటెన్-రహితంగా కూడా ఉంటుంది.
ఇది అల్పాహారంగా లేదా చిరుతిండిగా తినవచ్చు మరియు డైటింగ్ చేయడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

పెరుగు ఆహారం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

పెరుగు ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారం, కానీ ఇది మరింత కొవ్వును కాల్చడంలో మీకు సహాయపడుతుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి అనువైనది.
ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ అండ్ మెటబాలిజంలో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ప్రతిరోజూ 3 సేర్విన్గ్స్ పెరుగు తినే స్త్రీలు ఈ డైట్ చేయని సమూహం కంటే ఎక్కువ కొవ్వును కోల్పోతారు మరియు పెరుగు ఆహారం యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు క్రిందివి:

1- పెరుగు తినడం వల్ల బరువు తగ్గుతారు

బరువు తగ్గడంపై పెరుగు గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని అధ్యయనాల సమూహం వెల్లడించింది, బరువు తగ్గడం మరియు పెరుగు మధ్య ఉమ్మడి సంబంధంపై 8 ట్రయల్స్ నుండి డేటా చూపబడింది, ఇది తక్కువ శరీర బరువు మరియు కొవ్వుతో పాటు తక్కువ శరీర ద్రవ్యరాశి సూచికను చూపించింది. తక్కువ నడుము చుట్టుకొలత.
అందువల్ల, శరీర కొవ్వును తగ్గించడానికి మరియు సాధారణంగా బరువు తగ్గడానికి 3 వారాలపాటు రోజుకు 12 సేర్విన్గ్స్ పెరుగు తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

2- ప్రొటీన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి

పెరుగు అధిక-ప్రోటీన్ ఉత్పత్తి, మరియు అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారం కొవ్వు బర్నింగ్‌ను ఉత్తేజపరిచేటప్పుడు శక్తిని అందించడానికి చూపబడింది.
అధిక కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులపై ఆధారపడే ఆహారంతో పోలిస్తే అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారం శక్తిపై బలమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని అనేక అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి, ఇది ఆహార నియంత్రణకు అద్భుతమైనదిగా చేస్తుంది.

3- పెరుగు కాల్షియం యొక్క మంచి మూలం మరియు బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడుతుంది

పెరుగులో అధిక శాతం ప్రోటీన్ మరియు పెద్ద మొత్తంలో కాల్షియం ఉంటుంది, ఇది డైటింగ్ సమయంలో ఎముకల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారం శరీర కొవ్వును తగ్గిస్తుంది మరియు దాని చేరడం నిరోధిస్తుంది.
అదనంగా, ఇది కొవ్వు కణాలలో జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది.
కాల్షియం అధికంగా ఉండే సప్లిమెంట్ తీసుకోవడం దాదాపు అదే పాత్రను పోషిస్తుందని గమనించాలి, అయితే పాల ఉత్పత్తుల నుండి నేరుగా కాల్షియం తీసుకోవడం మంచిది.

4- పెరుగు తినడం వల్ల పొట్ట కొవ్వు తగ్గుతుంది

పెరుగులో క్యాల్షియం, విటమిన్ డి, ప్రొటీన్‌లు ఉండటం వల్ల కణాల లోపలి నుండి కాల్షియం అయాన్‌లను తగ్గిస్తుంది, ఇది కొవ్వుల విచ్ఛిన్నానికి దారి తీస్తుంది.ఒక క్లినికల్ అధ్యయనం ఈ ప్రభావాన్ని వెల్లడించింది, పెరుగు బొడ్డు కొవ్వును తగ్గించడమే కాకుండా నడుము చుట్టుకొలతను కూడా తగ్గిస్తుంది.

డైట్ 3 రోజులు పెరుగు

చాలా మంది ప్రజలు బరువు తగ్గడం కోసం ఎక్కువ శాతం ఆహారాన్ని తగ్గించడాన్ని ఆశ్రయించవచ్చు మరియు వ్యక్తిగతంగా నేను ఒక రకమైన ఆహారాన్ని ఆహారంలో తీసుకోవాలనే అభిప్రాయాలతో ఏకీభవించను, ఎందుకంటే ఫలితం దీర్ఘకాలంలో ప్రభావవంతంగా ఉండదు. పదం మరియు వ్యక్తి అనేక ఇతర అవసరమైన అంశాలు మరియు పోషకాలను కోల్పోతారు.
మరియు 3-రోజుల పెరుగు ఆహారం విషయానికి వస్తే, నేను మీకు ఇతర తేలికపాటి వస్తువులతో పాటు పెరుగు ఆధారిత ఆహారాన్ని పరిచయం చేస్తాను.

మొదటి రోజు:

• అల్పాహారం: ఓట్ మీల్ తో ఒక కప్పు పెరుగు మరియు స్ట్రాబెర్రీలు, రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా చెర్రీస్ ముక్కలు.
• చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు నారింజ రసం లేదా అర కప్పు ద్రాక్షపండు.
• లంచ్: దోసకాయ, నిమ్మరసం మరియు పుదీనాతో గ్రీక్ యోగర్ట్ సలాడ్ మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్ల బాస్మతి రైస్.
• డిన్నర్: ఉడికించిన చిక్పీస్ లేదా బీన్స్ సగం కప్పు, మరియు పడుకునే ముందు ఒక కప్పు పెరుగు.

రెండవ రోజు:

• అల్పాహారం: గింజలతో పెరుగు ప్యాకెట్.
• చిరుతిండి: ఒక చిన్న ప్లేట్ స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్ మరియు కివీ చిన్న ముక్కలు.
• లంచ్ఇ: పెరుగు, పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లితో బాబా ఘనౌష్ సలాడ్ (తాహిని జోడించకుండా),
  మరియు గొడ్డు మాంసం లేదా కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ముక్క.
• డిన్నర్: ఓట్స్ తో ఒక కప్పు పెరుగు.

మూడవ రోజు:

• అల్పాహారం భోజనంజ: ఒక కప్పు గ్రీకు పెరుగు.
• చిరుతిండి: దోసకాయ, పాలకూర మరియు క్యారెట్ వంటి కూరగాయల చిన్న ప్లేట్.
• లంచ్ సాల్మొన్ చిన్న ముక్కతో పెరుగుతో (తేనె జోడించకుండా) కోల్స్లా సలాడ్.
• డిన్నర్: పండ్లు లేదా ఓట్ మీల్ తో ఒక కప్పు పెరుగు.

: ఏదైనా పెరుగు సలాడ్ తయారు చేసేటప్పుడు, ఉప్పు శాతాన్ని తగ్గించి, నూనెలు వేయకూడదని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు.

ఒక వారంలో పెరుగు ఆహారంతో నా అనుభవం

పెరుగు ఆధారిత ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య బరువు తగ్గించే ప్రణాళిక.
నేను ఒక వారం పాటు పెరుగు ఆహారంలో నా అనుభవాన్ని ప్రదర్శిస్తాను, ఇది ఎటువంటి హానికరమైన దుష్ప్రభావాలు లేకుండా మంచి సానుకూల ఫలితాలను ఇస్తుంది.
కానీ మొదట, మీరు ఈ క్రింది వాటిని చేయాలి:

•  చాలా మంది ప్రజలు ఇతర ఆహారాలు తినకుండా పెరుగు ఆహారాన్ని ఆశ్రయిస్తారు మరియు పెరుగుకు మాత్రమే పరిమితం చేయబడిన ఈ ఆహారం ఉబ్బరం లేదా కడుపు లక్షణాలను కలిగిస్తుంది, కాబట్టి, మీరు వెంటనే పెరుగు తినడం మానేయాలి ఎందుకంటే ఇది లాక్టోస్ అసహనాన్ని సూచిస్తుంది.
• ఆహారంలో తియ్యని పెరుగు లేదా ఏదైనా కృత్రిమ సంకలితాలను ఉపయోగించడం.
• పెరుగు ఆహారం విజయవంతం కావడానికి, ఇది రోజుకు కనీసం మూడు సార్లు తినాలి.

ఒక వారం పాటు పెరుగు ఆహారంతో నా అనుభవం ఇక్కడ ఉంది.

మొదటి రోజు

• అల్పాహారానికి ముందు: ఒక కప్పు గోరువెచ్చని నీటిలో కొద్దిగా నిమ్మరసం మరియు ఒక చెంచా తేనె.
• అల్పాహారం: ఒక కప్పు వోట్మీల్ పెరుగు.
• చిరుతిండి: ఉడికించిన గుడ్డు మాత్రమే.
• లంచ్: సగం చికెన్ బ్రెస్ట్ కాల్చిన లేదా పుదీనా పెరుగు సలాడ్ తో ఓవెన్లో.
• ఐదు గంటలు: ఒక చిన్న కప్పు కాఫీ, నెస్కేఫ్ లేదా గ్రీన్ టీ.
• డిన్నర్: ఒక కప్పు పండు పెరుగు.

రెండవ రోజు

• అల్పాహారానికి ముందు: ఒక కప్పు వెచ్చని నీరు, నిమ్మరసం మరియు తేనె.
• అల్పాహారం: ఉడికించిన గుడ్డు, దోసకాయ మరియు కాటేజ్ చీజ్ ముక్క.
• చిరుతిండి: తక్కువ కొవ్వు పెరుగు యొక్క చిన్న ప్యాకేజీ.
• లంచ్: పెరుగు సాస్, చికెన్ క్యూబ్స్ మరియు తులసితో బ్రౌన్ పాస్తా.
• ఐదు గంటలు: ఒక కప్పు కాఫీ, గ్రీన్ టీ లేదా నెస్కేఫ్.
• డిన్నర్: పిండిచేసిన పండ్లు లేదా గింజలతో పెరుగు.

మూడవ రోజు

• అల్పాహారానికి ముందు: ఒక కప్పు వెచ్చని నీటిలో నిమ్మరసం మరియు తేనె కలుపుతారు.
• అల్పాహారం: ఓట్స్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో ఒక కప్పు పెరుగు.
• చిరుతిండి: నిమ్మరసం మరియు నల్ల మిరియాలు కలిపిన కూరగాయల మధ్యస్థ-పరిమాణ ప్లేట్ (పాలకూర, దోసకాయ, దుంపలు మరియు వాటర్‌క్రెస్).
• లంచ్: చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో పావు వంతు గ్రిల్ లేదా ఓవెన్‌లో పెరుగు సలాడ్‌తో పుదీనా, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మరసం మరియు 3 టేబుల్‌స్పూన్‌ల బాస్మతీ రైస్.
• డిన్నర్: గ్రీకు పెరుగు యొక్క చిన్న ప్యాకేజీ.

: వారంలోని మిగిలిన రోజులు అదే పద్ధతిలో పునరావృతమవుతాయి, రోజుకు 3 పెరుగు సార్లు తినాలని నిర్ధారించుకోండి.

పెరుగు ఆహారం ఒక నెల మాత్రమే

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, బరువు తగ్గడానికి చాలామంది పాల ఉత్పత్తులను, ముఖ్యంగా పెరుగు, కేఫీర్ మరియు గ్రీక్ పెరుగులను ఉపయోగిస్తున్నారు.
పెరుగును రోజూ తీసుకుంటే, ఒక నెల పాటు కూడా, వివిధ రకాల పెరుగులను కలిపి పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, సుమారుగా 6 కిలోల బరువు తగ్గవచ్చు.
ఇక్కడ పెరుగు ఆహారం మాత్రమే.

మొదటి రోజు:

• 4 కప్పుల తక్కువ కొవ్వు పెరుగు (రోజంతా విభజించబడింది).

రెండవ రోజు:

• 2 కప్పుల గ్రీక్ పెరుగు మరియు 2 కప్పుల తక్కువ కొవ్వు పెరుగు.

మూడవ రోజు:

• 2 కప్పుల గ్రీకు పెరుగు మరియు 2 కప్పుల కేఫీర్.

నాల్గవ రోజు:

• 2 కప్పుల గ్రీకు పెరుగు మరియు 2 కప్పుల కేఫీర్.

ఐదవ రోజు:

• 4 కప్పుల సాదా పెరుగు.

ఆరవ రోజు:

• 2 కప్పు గ్రీకు పెరుగు మరియు XNUMX కప్పుల సాదా పెరుగు.

ఏడవ రోజు:

• 2 కప్పుల గ్రీకు పెరుగు మరియు 2 కప్పుల కేఫీర్.

: స్ట్రాబెర్రీలు, బెర్రీలు లేదా వోట్స్ జోడించడం, చియా గింజలు లేదా గోధుమ జెర్మ్, గ్రీన్ సలాడ్ డిష్, దోసకాయతో పెరుగు సలాడ్ మరియు మొదలైనవి వంటి కొన్ని ఇతర తేలికపాటి ఆహారాలను పెరుగు ఆహారంతో కలపడం మంచిది.
ఒక నెల పాటు ఈ విధానాన్ని అనుసరించడంతో.

పెరుగు ఆహారం నా అనుభవం

నేను ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, ఎటువంటి కృత్రిమ స్వీటెనర్ లేదా సంకలితాలు లేకుండా పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల బరువు తగ్గడానికి మరియు ఎక్కువ కొవ్వును కాల్చడానికి సహాయపడుతుంది.
క్యాల్షియం వల్ల ఎముకలకు బలం చేకూరడంతో పాటు పెరుగులో ఉంటుంది.
బరువు తగ్గేందుకు అనుసరించే యోగర్ట్ డైట్ ప్రయోగం ఉంది.

• అల్పాహారానికి ముందు ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీరు, నిమ్మరసం మరియు తేనె త్రాగాలి.
• అల్పాహారం తర్వాత, సగం కప్పు పెరుగుతో ఉడికించిన గుడ్డు.
  అప్పుడు ఒక కప్పు కాఫీ.
• మిగిలిన సగం కప్పు పెరుగులో బ్లూబెర్రీస్ లేదా స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలను కలిపి తినండి.
• పెరుగు సాస్, తులసి మరియు వెల్లుల్లి, మరియు గ్రీన్ సలాడ్‌తో కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్.
• సాయంత్రం ఐదు గంటల లోపు ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ.
• రాత్రి భోజనంలో ఒక కప్పు గ్రీకు పెరుగు తీసుకోండి.

: ఈ యోగర్ట్ డైట్‌ని ప్రయత్నించడం వల్ల సానుకూల బరువు తగ్గడం ఫలితాలను పొందడానికి ఎక్కువ కాలం పాటు అనుసరించాల్సి ఉంటుంది.

బరువు తగ్గడానికి పెరుగు ఆహారం ఎంత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది?

పోగుపడిన కొవ్వును కాల్చడంలో సహాయపడటానికి తక్కువ కేలరీలను తీసుకోవడం అనేది బరువు తగ్గడం యొక్క ప్రాథమిక భావన; కాబట్టి పెరుగు పాత్ర వస్తుంది, ఇది ఆకలిని ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు మీ ఆకలిని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా తక్కువ తినడం.

అన్ని రకాల పెరుగు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడదు, కొన్ని ఉన్నాయి (మునుపటి రకాల్లో పేర్కొన్నవి), ఇవి పోషకమైనవి, అధిక ప్రోటీన్, తక్కువ చక్కెర మరియు ప్రోబయోటిక్స్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

2016లో న్యూట్రిషన్ అండ్ మెటబాలిజంలో ప్రచురించబడిన ఒక సమీక్ష ప్రకారం, పెరుగులోని సూక్ష్మజీవులు శక్తి స్థాయిలను సర్దుబాటు చేయడంలో మరియు శరీర బరువును నియంత్రించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.

పెరుగు ఆహారాన్ని అనుసరించకుండా నిషేధించబడిన వర్గాలు

పెరుగులో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, చికాకు కలిగించే ప్రేగు లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడం, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం మరియు బరువు తగ్గడం వంటివి ఉన్నాయి, కొన్ని చిట్కాలను తెలుసుకోవడంతో పాటు పెరుగు ఆహారాన్ని అనుసరించకుండా నిషేధించబడిన కొన్ని సమూహాలు ఉన్నాయి:

• అధిక కొలెస్ట్రాల్, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు లేదా కాలేయ వ్యాధులతో బాధపడేవారికి పెరుగు ఆహారం తగినది కాదు, దీనికి కారణం పాలలో కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ అధిక స్థాయిలో ఉండటం.
• మీరు పెరుగు ఆహారాన్ని రెండు వారాల కంటే ఎక్కువగా అనుసరించకూడదు, ముఖ్యంగా మీరు పెరుగు మాత్రమే తింటే.
• అన్ని పెరుగు ఆహార నియంత్రణకు మరియు ఆరోగ్యానికి తగినది కాదు; కొన్ని రకాల పెరుగులో అధిక మొత్తంలో చక్కెర మరియు ఇతర పదార్థాలు ఉండటం వలన ప్రతికూల ఫలితాలు వస్తాయి మరియు శరీర కొవ్వు పెరుగుతుంది.
• జోడించిన పండ్లతో పెరుగు కొనడం మానుకోండి మరియు ఇంట్లో తయారు చేయడం మంచిది.
• సాధారణ పెరుగు కంటే గ్రీకు పెరుగును ఎక్కువగా ఉపయోగించడం ఆహార నియంత్రణలో మరియు శరీరంలోని అదనపు కొవ్వును వదిలించుకోవడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

పెరుగు ఆహారంలో నష్టం

సాధారణంగా, పెరుగు అనేది ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియంతో నిండిన ఆరోగ్యకరమైన, పోషకమైన, తక్కువ కేలరీల ఆహారం. అయితే, పెరుగు ఆహారం (బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే పెరుగు తినమని నేను సిఫార్సు చేయను) మరియు చాలా ముఖ్యమైన కారణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. దాని కోసం:

• ఈ రకమైన ఆహారం త్వరగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది గౌట్ మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
• పెరుగు మాత్రమే తీసుకునే ఆహారాన్ని అనుసరించి త్వరగా బరువు తగ్గే వ్యక్తికి కిడ్నీలో రాళ్లు ఏర్పడే అవకాశం 25% ఉంది.
• శక్తి కోల్పోవడం, రోజువారీ కార్యకలాపాలు సరిగ్గా చేయలేకపోవడం, అలసట మరియు అలసట వంటి భావన మరియు శరీరానికి అవసరమైన అనేక ఇతర ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కోల్పోవడం దీనికి కారణం.
• ఏ ఇతర ఆహారాన్ని తీసుకోకుండా పెరుగు ఆహారాన్ని అనుసరించడం వలన రుతుక్రమం ఆలస్యం మరియు సక్రమంగా రావచ్చు.
• పెరుగు ఆహారం జుట్టు రాలడానికి మరియు పొడి చర్మంకు దారితీస్తుంది.

చివరకు..
పెరుగు ఆహారాన్ని అనుసరించడంలో ఉత్తమ ఎంపిక ఏమిటంటే, దానిని ఆహారంలో చేర్చడం మరియు భోజనానికి ముందు లేదా చిరుతిండిగా తినడం.